Focus 3D Food Printer, byFlow, 2019

ByFlow werd in 2015 opgericht door Floris Hoff, die eerder ervaring met 3d printen had opgedaan bij FabLab in Maastricht. ByFlow is een van de marktleiders in de wereld van 3d voedsel printen. Het bedrijf heeft de ambitie om met de door hun ontwikkelde Focus 3d Food Printer de manier waarop voedsel wordt bereid en wordt ervaren te veranderen en daarmee bij te dragen aan een meer duurzame wereld. De technologie van het 3d voedsel printen stelt chefs, patissiers, cateraars, ziekenhuiskeukens, et cetera in staat gepersonaliseerde gerechten, vormen, texturen en smaken te creëren. Daarvoor kunnen zowel verse ingrediënten gebruikt worden als ingrediënten die anders zouden worden weggegooid. De Focus is draagbaar en makkelijk in gebruik. Door eenvoudig te verwisselen extruders kan het apparaat in verschillende materialen printen. 

Objectgegevens

  • Deelcollectie: Limburgse innovaties
  • Objectnummer: 065479
  • Objectnaam: 3D-printer,
  • Vervaardiger: byFlow
  • Datering van: 2019-07
  • Datering tot: 2019-07
  • Materiaal: metaal kunststof elektronica
  • Afmetingen: lengte 44 cm, breedte 34 cm, hoogte 47 cm, hoogte 10 cm, hoogte 11.5 cm,
  • Duurzame link